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外在營養
Q
冬天肌膚會出現哪些問題？
A
在正常的情況下，皮膚表皮的最外層（角質層）中含水量約在10~30%間，如果含水量少於10%，則皮膚就會變得乾燥。冬天因為天氣寒冷、乾燥，環境中之相對溫度及溼度均下降，皮膚表面之水分易被外界所蒸發，造成皮膚的外觀乾燥、脫皮、落屑，甚至皸裂發生。皮膚抵抗能力一下降，一些皮膚病變就容易產生。年紀大的人因為皮膚中之皮脂腺萎縮的關係，皮脂腺無法分泌足量皮脂，皮膚得不到應有的濕潤，在冬天中更易變得乾燥，甚至造成所謂的冬季濕疹或缺脂性皮膚炎。
Q
膠原蛋白與皮膚保養的關係？
A
年輕的皮膚看起來光滑飽滿，柔軟又具彈性，原因之一是真皮層內的膠原蛋白充足，而彈性纖維也維持在最佳狀態。但是，大約25歲一過，纖維母細胞的產能就慢慢下降，膠原蛋白流失的速度可能比生成速度還快，供給不及耗損，漸漸地，皮膚就開始出現衰老的跡象─乾澀粗糙、失去彈性、紋路變得明顯。再加上紫外線照射，以及體內的氧化作用可能讓膠原蛋白、彈性纖維受到自由基攻擊、破壞而造成結構變性，失去原有的彈力，這些都是皺紋和臉部鬆垮提早出現的原因。
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